Patlıcan Kebabı

Anasayfa » Kebaplar » Patlıcan Kebabı

Eklenme Tarihi : 22.03.2018  |   Okunma : 95 views  |   Yorum : 0

Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 750 gr yağlı dana kıyma
  • 6-7 tane patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tutam karabiber
  • Birazcık tuz
  • 4-5 tane yeşil biber
  • 4 tane domates
  • 1-2 yemek yemek kaşığı akışkan yağ
  • 1 su bardağı su

Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar hazırlanmış önümüz yaz ve mevsim sebzeleri çıkıyorken sizle ayrıca misafirler hemde kendiniz için inşa basit tat olay olan patlıcan kebabını paylaşmak istedim.

  1. Ilk Önce kıymayı, salça, tuzlu ve baharatları bi vahşi alıp ayrıntılarıyla yoğuruyoruz.
  2. Ardından patlıcanları büyük halkalar hâlinde kesip arasına kıymadan küçük köfteler biçiminde koyup fırın tepsisine diziyoruz. (
  3. Dizerken patlıcan dilimlerinin denk gelmesi için her patlıcanı kesip kendi içinde dizerseniz daha pratik olur)giderken tepsinin ortasında domates ve biber için tembellik bırakın.
  4. Dometes ve biberleri dilimleyin üstüne biraz tuzlu, pul biber ve karabiber serpip birazda akışkan yağ koyup elinizle harmanlayıp tepsideki anlamsız alana yerleştirin.
  5. Patlıcanların üzerini yumurta fırçasıyla hafif yağlayıp bir bardak su koyup fırın derecesini yüksek ayarda tutup pişiriniz. Malzemeleri isteğinize ve kişi sayınıza tarafından ayarlayabilirsiniz Sağlık olsun.
sizlere yemektarifrehberi.com farkıyla sunulmuştur

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz